Recette n°3 : Pumpkin Pie ♥
11/11/2020Hello hello les ami(e)s !
Aujourd'hui, je reviens vers vous avec une nouvelle recette : celle de la Pumpkin Pie ! Cela fait des années que j'adore en manger à cette période de l'année et récemment j'ai testé une recette délicieuse et facile à réaliser que je vais partager avec vous avec plaisir !
Ingrédients :
♥ 1 pâte feuilletée ou brisée selon vos goûts
♥ 3 œufs
♥ 67g de sucre (1/3 cup)
♥ 60g de sucre brun (1/3 cup)
♥ 425g de purée de citrouille
♥ 180ml de crème fraîche légère
♥ 1 cac d'extrait de vanille
♥ 1 pincée de cannelle ou 4 épices (selon vos goûts)
♥ 1 pincée de sel
Etapes de la recette :
♥ Préchauffez votre four à 200 degrés
♥ Etalez la pâte sur votre moule, piquez le fond de la tarte
♥ Déposez du papier sulfurisé sur la pâte et du riz sec ou des billes spécifiques pour la cuisson à blanc
♥ Mettre la pâte au four afin de la cuire à blanc pendant 10/15 min
♥ Versez dans un saladier les œufs, les 2 types de sucres puis mélangez
♥ Ajoutez la purée de citrouille et la crème puis mélangez
♥ Ajoutez l'extrait de vanille, la cannelle et le sel
♥ Mélangez bien le tout
♥ Une fois la pâte cuite à blanc, la sortir du four et y déposer la garniture en essayant d'éviter qu'il y ait des bulles
♥ Mettre la tarte au four pendant 30 à 45 min à 180 degrés
Et voilà ! Facile, non ? Je suis fan de cette recette et j'espère qu'elle vous plaira également !
XOXO
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