Hello hello les ami(e)s ! 

Aujourd'hui, je reviens vers vous avec une nouvelle recette : celle de la Pumpkin Pie ! Cela fait des années que j'adore en manger à cette période de l'année et récemment j'ai testé une recette délicieuse et facile à réaliser que je vais partager avec vous avec plaisir ! 

Ingrédients : 

♥ 1 pâte feuilletée ou brisée selon vos goûts

♥  3 œufs

♥ 67g de sucre (1/3 cup)

♥ 60g de sucre brun (1/3 cup)

♥ 425g de purée de citrouille

♥ 180ml de crème fraîche légère 

♥ 1 cac d'extrait de vanille

♥ 1 pincée de cannelle ou 4 épices (selon vos goûts)

♥ 1 pincée de sel

Etapes de la recette :

♥ Préchauffez votre four à 200 degrés

♥ Etalez la pâte sur votre moule, piquez le fond de la tarte

♥ Déposez du papier sulfurisé sur la pâte et du riz sec ou des billes spécifiques pour la cuisson à blanc

♥ Mettre la pâte au four afin de la cuire à blanc pendant 10/15 min 

♥ Versez dans un saladier les œufs, les 2 types de sucres puis mélangez

♥ Ajoutez la purée de citrouille et la crème puis mélangez

♥ Ajoutez l'extrait de vanille, la cannelle et le sel

♥ Mélangez bien le tout

♥ Une fois la pâte cuite à blanc, la sortir du four et y déposer la garniture en essayant d'éviter qu'il y ait des bulles

♥ Mettre la tarte au four pendant 30 à 45 min à 180 degrés

Et voilà ! Facile, non ? Je suis fan de cette recette et j'espère qu'elle vous plaira également ! 

XOXO